2024年中秋、十一双节各品类销售预测（有参考价值）

时间: 2024-11-11 14:20:19 |   作者: 新闻中心

  中秋节、国庆节双节临近，中国连锁经营协会对全国商超企业，开展了2024年双节期间各商品品类的销售数据预测调查。此次调查涉及全国49家商超企业，调查收取的销售数据为区间数据，统计通过中位数、众数与平均值的对比更好的为行业提供对标与参考。

  2.餐桌商品（蔬菜、肉、豆腐、奶、熟食）受青睐，文化传统、合家团聚氛围回归。

  3.节日与旅游的结合，“中式夜游”和文化旅游成为新的消费热点，带动了旅游相关这类的产品，如户外用品、便携食品等销售增长。

  4.消费者群体逐步变化，年轻消费者的偏好正在形成市场的新趋势并逐步成为主体，更倾向于健康、便捷、以及和个性化相关的商品。

  5.整体市场保持谨慎，消费者更加理性，更注重性价比，消费者偏向于选择高质价比的商品，同时消费更追求健康和便利性。

  2024中秋和国庆节假期时间分开，居家及出游相关消费均有较好预期。各商品品类的预测表明，总体上超市对各品类商品销售保持相对乐观态度。其中，蔬菜肉、蛋、禽、豆制品、熟食、烘焙、副食调料、饮料、米面粮油等民生餐桌必备食材类商品业绩可期；节日类商品如酒类、水果、奶品等业绩可期；速食、一次性等出游必备商品对应十一黄金周有较好预期；家居清洁、居家用品、针织品、美容品等则保持稳定。

  2024中秋、十一双节相隔12天，预判销售高峰起始日期较为分散，从8月7日开始陆续有企业预计进入销售高峰，调查预判9月7日、9月13日、9月14日出现高峰期可能性较为集中。

  同时销售高峰受双节间隔影响，预计销售高峰分散出现，可增加销售机会。销售高峰维持的时间预判为3天至22天不等，10天、9天、7天为大部分企业所预期。

  中秋节令商品的销售预期稳中有升，经典、特色以及中低价位的月饼需求量将增大，并呈现以家庭消费为主，零散消费的模式，也有企业认为县级城市客群对于节日关注很高，或将带动此类的经营效果。此外，月饼零售启动期的早晚可能起到作用。

  团购方面企业普遍反馈重点客户的需求量受经济影响有所缩减。此外，也有企业反馈团购客户对高性价比的商品需求增加，如健康类的水果、饮料，以及生鲜商品、熟食或烘焙品类等。

  蔬菜类（叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、菌菇类、花菜、芽苗、豆类、腌渍加工蔬菜、其他蔬菜）

  预测多个方面数据显示：有48家企业预测销售上涨（占比98%），1家企业预测销售下跌（占比2%），预估销售的众数为10%，平均值12.14%

  蔬菜销售受多个因素影响：节日和假期期间家庭团聚增加蔬菜需求;天气变化和价格波动;消费者健康意识增强等。此外，客户对低脂低卡和含有非常多的维生素的食品需求上升，增强了对高品质蔬菜的购买意愿，推动蔬菜销售增长。

  水果类（苹果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、浆果、热带类、坚果类、其他水果、水果礼盒）

  预测多个方面数据显示：有46家企业预测销售上涨（占比94%），3家企业预测销售下跌（占比6%），预估销售的众数为10%，平均值9.89%

  金秋时节应季水果丰富，双节分开助力销售机会增加，消费者健康意识提升等因素，导致水果尤其是礼盒因而受到关注，国庆节旅游增加也推动便捷包装水果需求上升。

  肉、禽类（猪、牛、羊、禽、其他肉类，调理肉类半成品0-4度、速冻禽类、速冻肉类）

  预测多个方面数据显示：有44家企业预测销售上涨（占比89%），5家企业预测销售下跌（占比11%），预估销售的众数为5%，平均值7.85%

  受中秋家庭聚餐场景增加，肉类商品销售预计将有所增长，尤其是禽肉和牛、羊肉节日期间需求增大。此外，预计价格持续上涨将推动这些品类的销售。

  饮料（瓶装水、功能饮料、茶饮、果蔬饮料、碳酸饮料、含乳饮料、冲饮、咖啡）

  预测多个方面数据显示：有43家企业预测销售上涨（占比88%），6家企业预测销售下跌（占比12%），预估销售的众数为5%，平均值7.65%

  中秋和国庆假期错开，带来两波销售高峰，饮料类产品在中秋家庭聚餐、居家和国庆出游中均有增长机会。消费者更看重性价比和健康，低糖、无添加的饮料需求增加，100%果汁和低温冷冻饮料受到青睐。

  预测多个方面数据显示：有43家企业预测销售上涨（占比88%），6家企业预测销售下跌（占比12%），预估销售的众数为5%，平均值6.32%

  预判2024中秋节消费者家庭聚餐场景增多，推动日常食品的需求量开始上涨，预期鸡蛋作为常见的家用食品将维持稳定需求。

  预测多个方面数据显示：有39家企业预测销售上涨（占比80%），10家企业预测销售下跌（占比20%），预估销售的众数为5%，平均值5.81%

  同上述鸡蛋，植物蛋白也是健康不可或缺的营养元素，中秋家庭举办必备食材，各种豆皮、豆干、调味食品更受消费者青睐，各种豆腐、豆制品将有稳定需求。

  预测多个方面数据显示：有35家企业预测销售上涨（占比71%），14家企业预测销售下跌（占比29%），预估销售的众数为5%，平均值5.10%

  中秋家庭聚餐拉动熟食等速食的销售，口味精美，简单方便，自有熟食加工的企业增长幅度可观。

  预测多个方面数据显示：有35家企业预测销售上涨（占比71%），14家企业预测销售下跌（占比29%），预估销售的众数为5%，平均值5.30%

  烘焙食品尤其是西式糕点预判出现增长趋势。烘焙类商品因其方便、快捷、口感好的特性符合年轻消费者需求，预计将持续增长。相比传统的月饼和节日礼盒，烘焙食品的需求稳步增加，特别是在家庭聚餐和出游等场景应用较多，消费者争相选购。

  预测多个方面数据显示：有35家企业预测销售上涨（占比71%），14家企业预测销售下跌（占比29%），预估销售的众数为5%，平均值2.85%

  中秋节和国庆节错开，将出现两个销售高峰，牛奶品牌丰富，走亲访友加节庆出行提升了牛奶及相关礼盒的销售。

  预测多个方面数据显示：有35家企业预测销售上涨（占比71%），14家企业预测销售下跌（占比29%），预估销售的众数为10%，平均值5.20%

  大部分企业反映受上半年水产持续增长影响，加之中秋节家庭团圆的气氛增强，一致认为将推动对水产等生鲜品类的消费需求，也有企业反馈水产受个性化经营方式或导致销售呈现波动。此外，受气候影响，供应受限，部分海产商品的价值偏高也有关联。

  预测多个方面数据显示：有32家企业预测销售上涨（占比65%），17家企业预测销售下跌（占比35%），预估销售的众数为5%，平均值1.93%

  大部分企业认为酒类销售表现预计相对来说比较稳定。也有企业认为受经济下行和消费降级影响，酒类的消费仍将受到限制，但高端酒类或有小幅增长。总的来看，节庆期间的酒类销售或将大多分布在在超高的性价比和健康化的商品上。此外，受不一样的地区天气温度影响，啤酒类商品销售高峰期或将持续。

  方便食品（方便面、方便粥、地方火锅汤粉面饭、其他方便餐（含自热细类）、冲调食品、保健品、奶粉）

  预测多个方面数据显示：有31家企业预测销售上涨（占比63 %），18家企业预测销售下跌（占比37%），预估销售的众数为5%，平均值1.53%

  有企业反馈当下健康意识空前高涨，保健品销售可观，加之节庆时期，部分保健礼盒销售可期；针对黄金周户外出行方面，自热、方便、速食等便利性强的商品将具有优势。

  副食调料（调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱）

  预测多个方面数据显示：有31家企业预测销售上涨（占比63%），18家企业预测销售下跌（占比37%），预估销售的众数为5%，平均值1.63%

  团聚家宴场景带动蔬菜、肉类、蛋、豆腐等品类增长的同时也带动相关调味销售预期。

  预测多个方面数据显示：有27家企业预测销售上涨（占比55），22家企业预测销售下跌（占比45%），预估销售的众数为5%，平均值-0.10%

  民生商品，整体相对保持趋势稳定，无论中秋团聚散售还是团购，都是主力商品。

  洗涤纸巾类（卫生纸、儿童妇女卫生用品、湿巾、抽纸、洗衣用剂、家居清洁）

  预测多个方面数据显示：有26家企业预测销售上涨（占比53%），23家企业预测销售下跌（占比47%），预估销售的众数为5%，平均值-0.82%

  冷冻食品（速冻包子、速冻水饺、速冻馒头、速冻馄饨、速冻料理、速冻预制菜品、速冻蔬果等）

  预测多个方面数据显示：有25家企业预测销售上涨（占比51%），24家企业预测销售下跌（占比49%），预估销售的众数为5%，平均值0.82%

  冷冻食品预判表现一般，随着消费者对于健康理念的增强，生鲜商品的活跃或对部分冷冻商品起到负面作用，但企业整体预判趋势相对持平。

  居家组（厨房用品、餐具、水具、一次性用品、清洁收纳用品、卫浴日杂用品、宠物用品、汽车用品、文体用品、箱包用品、玩具、五金电料、季节性用品）

  预测多个方面数据显示：有22家企业预测销售上涨（占比45%），27家企业预测销售下跌（占比55%），预估销售的众数为5%，平均值-2.35%

  顾客更注重情绪价值、悦己、健康方便等方面的商品消费，如香薰、香氛、配饰等精美日用品；部分车品、户外装备类随车出游商品将会出现增长。

  预测多个方面数据显示：有19家企业预测销售上涨（占比39%），30家企业预测销售下跌（占比61%），预估销售的众数为-5%，平均值-2.85%

  本商品节庆关联度比较小，大部分企业认为销售预期不明显，但出行相关一次性洗漱、清洁类商品或将有所表现。

  针织组（保暖内衣、睡衣睡裤、袜类、拖鞋、毛巾、床上用品、休闲鞋及服装、婴儿用品）

  预测多个方面数据显示：有18家企业预测销售上涨（占比37%），31家企业预测销售下跌（占比63%），预估销售的众数为-5%，平均值-2.85%

  休闲食品（派类、糕点、曲奇、饼干、膨化食品、坚果炒货、果脯蜜饯、肉干、豆干、巧克力、糖果、果冻）

  预测多个方面数据显示：有16家企业预测销售上涨（占比32%），33家企业预测销售下跌（占比68%），预估销售的众数为-10%，平均值-3.77%

  ❖ 强化线上销售和直播带货：当下宣传方式的不断演化，可考虑加大线上营销和直播带货的力度，突出超市安全、可靠、高信誉度的特性，线上线下相结合立体式营销。

  ❖ 早期营销和产品多样化：月饼的零售启动期越来越晚，建议提前启动营销活动，并推出多样化的产品以满足多种消费者的需求。

  ❖ 强化旅游和节日相关商品的推广：针对中秋和国庆的出游高峰，应重点推广与旅游相关的消费品，如旅游特产、便捷食品等。

  中秋、十一双节过后，中国连锁经营协会还将会对实际销售情况做统计及对比，敬请期待！