【48812】哪些酒封存需要用蜡？别再傻傻不分了！

时间: 2024-07-05 10:44:12 |   作者: 新闻中心

  蜡封葡萄酒尽管不常见，但仍是有不少生产商选用这种封瓶方法。当然，有的酒庄并不一定每一年都运用，例如 1787 年的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)就曾选用过蜡封方法。其它选用蜡封的葡萄酒还有来自罗讷河谷(Rhone Valley)的莎普蒂尔香亭干红(M. Chapoutier Le Pavillon Ermitage)以及神之水滴中来自波尔多(Bordeaux)的勒庞(Chateau le Puy)等。蜡封葡萄酒并不是旧国际的专利，智利葡萄酒以及部分国产酒等也开端选用蜡封方法。

  威士忌选用蜡封方法也现已稀有百年的前史了，其中最典型的代表要数来自美国的波本威士忌美格(Maker’s Mark)，从图中可以正常的看到，有的还进行了多重蜡封。现在，这种蜡封方法俨然渐渐的变成了了美格威士忌的标志。因为美格选用纯手工蜡封，每瓶威士忌都不完全相同，可谓是具特性。

  一家来自英格兰的酒类营销商就曾发布过一款叫做 Rumbullion 的蜡封式朗姆酒(如图);此外，为了让啤酒更好地坚持美味，少量啤酒生产商也会选用蜡封方法。

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