【48812】安徽新年的风俗传统有哪些 安徽新年传统风俗是什么

时间: 2024-06-29 04:56:32 |   作者: 户外蜡烛

  导语：新年的特点是有年味、有欢闹、有聚会，各个区域还有特征的风俗传统活动。有些朋友对安徽的新年感兴趣，那么，今日小编就来说说，安徽新年的风俗传统有哪些？安徽新年传统风俗是什么？下面请我们跟从小编的脚步，一同来了解下吧。

  吃年夜饭，有必要要有一盘鲜鱼，但这盘鲜鱼任何人禁绝吃(意味着年年有余)，只要过完大年头三才干动筷吃这盘鱼，人人都要吃上一口。吃年夜饭时禁绝说话(意味着静心大发财)，吃年夜饭一定要留点饭在碗中。

  年三十、初一、初二、初三，四天不许从头开锅煮饭，这也是寿县当地一特征的年俗。所以，大年三十晚间的每家年夜饭做得许多，有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。

  开门大发财，“元宝”滚进来，在安徽肥西、六安一带被当地大众演绎得栩栩如生。

  大年三十晚上十二点后，“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是，关上大门后就不能再开了，即便外面有人敲门也不可，一直到年头一早上，烧上香，燃了烛，再开门放炮。在这段时间内，当地一些好事者将平常用黄土捏成的、与真元宝巨细形状相同的假元宝放到大门的门槛上。年头一早上，主人把门翻开的一刹那，“元宝”骨碌碌地滚了进来，该户主人见到“元宝”心花怒放，将这个“元宝”必恭必敬地放到香案上，前来拜年的人都要说上几句吉利祝愿的言语。

  在安徽定远县的许多村庄，年的过法各不相同。在这里，人们常说的“年夜饭”却是大年三十正午吃。

  在定远县许多村庄，一直以来都是大年三十正午吃年饭。许多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到，就开端贴春联，放鞭炮，吃“年夜饭”了。许多经商的有时由于生意好，才很无法地把“年夜饭”改在晚上吃。

  宿松有段歌谣，孩子们很小就会唱。“天哪天，莫起风，二十四里接祖先；二十五，打豆腐；二十六，剁年肉；二十七，做粑吃；二十八，杀鸡又杀鸭；二十九，样样有；三十夜，讲好话，初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的，用蒸笼蒸熟，凉了干了，就用水浸着，能够吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型，有万字印，有喜字印，有寿字印，还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。

  大年三十中饭一吃过，大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前，同姓年岁最长的再招集儿孙们到祠堂祭祖，意寓春节时不忘掉祖先，先摆上一桌菜，倒上酒，然后，按宗族中辈份巨细挨个磕头，忙完了这一切，才干回各自家中吃年夜饭。

  蚌埠区域有一个风俗，春节了家家蒸大馍，蒸了一锅又一锅，蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼，当地人叫团圆饼。饼一般接连摞三四层，上面用面粉做一对小龙，预示着子女都能成龙成凤；配上莲子、红枣等装点，有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时，小孩子是绝不允许干预的，蒸好后，要放在自家的粮囤上，也有庆丰盈的意思。

  在宿州区域，从腊月二十四开端，大众就开端预备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。榜首锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的正午吃团圆饭，饭前会放一串鞭炮，菜适当丰富，但不一定有米饭也能够是稀饭，晚饭却很简略，仅仅吃些面条或元宵，晚饭后开端捏扁食，全家着手。扁食是作为年头一的早饭，素馅，主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为质料，包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后，会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时，谁吃到包有硬币的扁食，就代表谁会在这一年里财运亨通，并且硬币面值越大，就证明赚的钱越多。

  在阜阳区域的村庄，人们过阴历新年时有一个自古沿用下来的传统风俗，从大年三十晚上开端直到新年的榜首天，堂屋(客厅)中点着两支红蜡烛，红蜡烛的中心摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛肯定不许灭掉。